Algunos consejos para empezar a cuidarte
Seguro que los habrás oído mil veces. Si es así ¿Por qué no lo haces?
Para empezar organiza tus horarios de comidas. En función de tu vida planifica las horas del dia en las que vas a Desayunar, Comer y Cenar. Y sólo si van a pasar 2-3 horas tómate un tentempié, lo que viene siendo una media mañana, merienda o recena, ya que sino, se considera un picoteo.
Come despacio y masticando bien los alimentos, importantisimo. La digestión comienza desde que empezamos a comer, en la boca. Nuestro cerebro va a recibir la señal de que le está llegando glucosa un poco tarde, así que no te apures, que sino nunca vamos a estar saciados.
Lo de comer en platos pequeños suele funcionar. El ojo es un poco traicionero y si ve huecos vacíos, ya se está chivando al cerebro, de que vamos a comer poco y pasar hambre. Engañémoslo, jejejejeje
Intenta hacer 5 comidas de poca cantidad y repartida a lo largo del día. Ya verás como te sientes menos hinchada, haces mejor las digestiones y tienes menos sensación de hambre. Y sí es cierto de comer adelgaza, piensa que le estamos dando trabajo al cuerpo.
Lo de beber es necesario, hidrata tu cuerpo con agua, infusiones o caldos vegetales, depurativos o desintoxicantes. Debes llegar a los 2 litros, claro que sino tienes ningún problema de salud que te lo impida.
Organizar las comidas es fundamental, improvisar lo que vas a comer hoy, no suele ir nada bien. Te recomiendo que escribas un planning de un menú semanal, en el que incluyas, frutas, verduras, carnes bajas en grasa, pescado, legumbres, huevos, lácteos descremados ó vegetales. Suele resultar muy útil ya que te sirve como lista de la compra.
Lo de hacer lista de la compra para ir al super también obligatorio. Nunca vayas con el estómago vacío y se fuerte, los alimentos no te llaman, es todo poder de tu imaginacion.
Como algo básico, en la despensa, no puede faltar un buen aceite de oliva virgen extra. Que sea bueno no significa que debamos de abusar, si pretendes adelgazar no sobrepases las 2-3 cucharadas de aceite al día. Por si no lo sabes, cada cucharada tiene unas 100 kcal de grasa.
Otros alimentos que no pueden faltar en tu casa son las frutas y verduras. Si te ves pillado de tiempo o no eres de los que puedas ir al super a diario, puedes comprar verduras en conserva o congeladas. Como ves ya no tienes excusa para no tomar vegetales. Tambien te recomiendo que tengas alguna lata de atún, sardinillas o mejillones. Agua embotellada, sino bebes la del grifo. Azúcar de caña o edulcorante y como no legumbres, pasta y huevos.
Cuidadito con la sal, el sodio en su justa medida. Retiene líquidos, sube la tensión, etc. Yo soy mas partidaria de que utilices especies, como el ajo, pimienta, finas hierbas, dan sabor y no alteran nada.
Si comes fuera, intenta elegir lo mas saludable, no lo mas rico o lo que mas te apetezca. Si crees que te has pasado, simpre puedes compensarlo.
Evita el sedentarismo, intenta que el ejercicio forme parte de tu vida, inclúyelo en tu planning semanal. Si no te gusta, por lo menos proponte caminar 3 veces a la semana. Lo de tener entrenador personal esta de moda y va fenomenal. También quedar con alguién para ir al gimnasio o salir a pasear.
Y como aviso importante, existen los saboteadores de la dieta. Sí esos que te ofrecen cosas, te regalan bombones, se ponen a comer delante tuya, que te invitan a un restaurante o que te llevan a la familia a casa para que les prepares una comilona. Te estoy avisando, ya te acordarás de mi.
Ya tenemos por donde empezar, así que con ánimo y en marcha...
Rebeca Carrillo
Nutricionista
